Rutixef és un projecte de cuina terapèutica per a pacients de l'Hospital Germans Trias que, per la seva patologia, requereixen seguir una dieta específica. L'objectiu d'aquesta iniciativa és facilitar l’adquisició i l’adherència de les recomanacions dietètiques pautades pels professionals sanitaris a través d’uns tallers de cuina impartits al propi hospital.

 

En la seva aposta pel projecte de cuina terapèutica, l’Hospital Germans Trias va construir una aula-cuina d’alta tecnologia i garantint totes les mesures de seguretat a la planta soterrani, annexa a la cuina hospitalària.

 

 

Actualment, a causa de la pandèmia per coronavirus, els tallers s'estan impartint vía telemàtica. A més, les receptes s’han gravat en vídeo i es poden veure en aquest web i al canal de Youtube de l'Hospital.

 

 

Cada taller posarà el focus en donar pautes d'alimentació saludables per a diferents malalties com ara la hipercolesterolèmia familiar, la insuficiència renal crònica o la diabetis mellitus tipus 1.